Holandski inovatori su pokazali da granice između nauke i kulinarstva gotovo da više ne postoje.
Njihova najnovija kreacija — sladoled sa dodatkom paracetamola, aktivne supstance u lekovima protiv bolova i povišene temperature — izazvala je veliku pažnju širom sveta.
Ovaj sladoled je, u stvari legalno i komercijalno proizveden u Holandiji, ali se radi o jednom eksperimentalnom izložbenom komadu.
Sladoled je napravila poslastičarnica Maddy’s u selu Oudenboš, u provinciji Severni Brabant, u Holandiji, piše Republic World.
Bio je izložen tokom karnevala 2016. godine kao neobična atrakcija ili kao šala („lek za mamurluk”), a nije bio namenjen za prodaju.
Nakon intervencije nadležnih institucija za bezbednost hrane, proizvod je uklonjen iz izloga.
Ovaj neobičan spoj medicine i poslastice zamišljen je kao nov, prijatniji način da se ublaže glavobolja, blagi bolovi ili povišena temperatura. Umesto da progutaju tabletu, ideja je da se ljudi oslone na kuglu kremastog, osvežavajućeg deserta, koji donosi i olakšanje i zadovoljstvo.
Kreatori ističu da ovaj sladoled nije zamišljen kao potpuna zamena za tradicionalne lekove, već kao dodatna, prijatnija opcija — posebno za one koji teško gutaju tablete, poput dece ili starijih osoba. Da je proizvod dozvolje i da je zaživeo, kažu, svaka porcija bi bila pažljivo formulisana tako da bude bezbedna i efikasna, zahvaljujući preciznom doziranju paracetamola.
Lek protiv bolova
Paracetamol, poznat i kao acetaminofen, jedan je od najčešće korišćenih lekova za ublažavanje bolova i snižavanje temperature. U Srbiji ga najčešće nalazimo pod nazivima Panadol, Paracetamol, Eferalgan, a sastajoak je i mnogih drugih kombinovanih lekova.
Deluje tako što utiče na centre u mozgu koji regulišu bol i telesnu temperaturu, pa zbog toga ublažava simptome kao što su glavobolja, zubobolja, bolovi u mišićima, menstrualni bolovi ili groznica usled prehlade i gripa.
Za razliku od nekih drugih lekova protiv bolova, poput ibuprofena ili aspirina, paracetamol ne iritira želudac i ne deluje protivupalno, već samo analgetski (protiv bolova) i antipiretski (protiv temperature).
Važno je, međutim, ne prekoračiti preporučenu dnevnu dozu (obično do 4 grama za odrasle), jer prevelika količina može da ošteti jetru. Zato se savetuje da se lek uzima u preporučenim intervalima i da se ne kombinuje s alkoholom ili drugim lekovima koji sadrže paracetamol.